Resep Dan CaraMembuat Bolu Cokelat
Resep Dan Cara
Membuat Bolu Cokelat - Bolu Cokelat ini merupakan cake yang sangat klasik
atau bisa juga kita sebut bolu jadul. Kenapa jadul? Karena resep bolu yang
sangat sederhana ini mungkin lebih sering kita jumpai saat zamannya ibu atau
nenek kita dulu. Ciri yang paling khas dari bolu klasik, yaitu menggunakan
telur utuh dan menggunakan margarin (bukan mentega) sehingga tekstur cake
cenderung kasar. Ciri yang lainnya, yaitu tampilan cake sangat sederhana tanpa
hiasan apapun dan cara membuatnya juga mudah dan praktis.
Bolu jadul seperti ini memang sudah kalah bersaing dengan
jenis international cake yang sedang populer belakangan. Eits, tapi jangan
salah, resep bolu klasik sangat cocok untuk para pemula yang sedang belajar
karena cara membuatnya sangat mudah. Bolu Cokelat ini juga bisa diandalkan saat
kita tidak punya banyak waktu tapi harus membuat cake yang lezat.
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- 100gram gula pasir
- 100gram tepung terigu
protein sedang (misal segitiga biru atau Jade)
- 25gram cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 75gram margarin, lelehkan
- 1/4 sdt pasta cokelat
(bisa dilewat kalau tidak ada)
Cara Membuat:
- Dalam wadah campur jadi
satu: tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. aduk rata.
- Dalam wadah mixer,
masukkan telur dan gula pasir. Kocok hingga mengembang (kurang lebih
selama 10 menit).
- Tambahkan campuran tepung,
aduk rata dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.
- Terakhir, masukkan
margarin leleh dan pasta cokelat. aduk rata dengan cara aduk balik agar
udara di dalam adonan tidak keluar dan membuat bolu tidak mengembang.
- Masukkan adonan ke dalam
loyang diameter 20cm dan tinggi 7cm yang sudah dioles dengan margarin.
- Panggang bolu dalam suhu
180 derajat celsius selama 20 menit atau sampai matang (lakukan tes
tusuk).
Itulah Resep Dan Cara Membuat Bolu Cokelat, semoga artikel
ini dapat membantu kamu yang sedang ingin membuat bolu cokelat.
